گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، کلیه ها، پخته شده، آب پز

گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، کلیه ها، پخته شده، آب پز

23 نظر

گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، کلیه ها، پخته شده، آب پز کد 174357

گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، کلیه ها، پخته شده، آب پز کد 174357 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Veal, variety meats and by-products, kidneys, cooked, braised
گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، کلیه ها، پخته شده، آب پز
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
انرژی
Energy derivation id: data points: 0 min: max:
682
کیلوژول
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
21
UG
پروتئین
Protein derivation id: data points: 4 min: max:
26.32
گرم
خاکستر
Ash derivation id: data points: 4 min: max:
1.45
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: data points: 1 min: max:
3.04
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: data points: 1 min: max:
24
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: data points: 1 min: max:
372
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: data points: 1 min: max:
110
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: data points: 1 min: max:
0.36
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: data points: 1 min: max:
0.127
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 1 min: max:
669
IU
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: data points: 1 min: max:
8
MG
تیامین
Thiamin derivation id: data points: 1 min: max:
0.19
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: data points: 1 min: max:
1.99
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: data points: 1 min: max:
21
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: data points: 1 min: max:
36.9
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: data points: 1 min: max:
21
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: data points: 0 min: max:
0.338
G
ترئونین
Threonine derivation id: data points: 0 min: max:
1.2
G
متیونین
Methionine derivation id: data points: 0 min: max:
0.552
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: data points: 0 min: max:
1.248
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: data points: 0 min: max:
1.009
G
آلانین
Alanine derivation id: data points: 0 min: max:
1.392
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: data points: 0 min: max:
2.447
G
گلیسین
Glycine derivation id: data points: 0 min: max:
1.554
G
پرولین
Proline derivation id: data points: 0 min: max:
1.292
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: data points: 1 min: max:
791
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: data points: 0 min: max:
1.74
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: data points: 2 min: max:
0.01
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: data points: 2 min: max:
0.11
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: data points: 2 min: max:
0.03
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 2 min: max:
0.1
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: data points: 2 min: max:
0.09
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: data points: 2 min: max:
0.07
G
چربی
Total lipid (fat) derivation id: data points: 4 min: max:
5.66
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
163
کیلوکالری
اب
Water derivation id: data points: 4 min: max:
67.67
گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: data points: 1 min: max:
29
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: data points: 1 min: max:
159
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: data points: 1 min: max:
4.25
میلی گرم
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: data points: 0 min: max:
1.119
G
لوسین
Leucine derivation id: data points: 0 min: max:
2.131
G
لیزین
Lysine derivation id: data points: 0 min: max:
1.751
G
سیستین
Cystine derivation id: data points: 0 min: max:
0.292
G
والین
Valine derivation id: data points: 0 min: max:
1.392
G
آرژنین
Arginine derivation id: data points: 0 min: max:
1.622
G
هیستیدین
Histidine derivation id: data points: 0 min: max:
0.636
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: data points: 0 min: max:
2.277
G
سرین
Serine derivation id: data points: 0 min: max:
1.147
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: data points: 2 min: max:
0.94
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: data points: 2 min: max:
0.63
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 2 min: max:
1.07
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 2 min: max:
0.55
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 2 min: max:
0.07
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: data points: 2 min: max:
0.32
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: data points: 2 min: max:
0
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: data points: 2 min: max:
0.03
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
1.24
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
1.13
G
نیاسین
Niacin derivation id: data points: 1 min: max:
4.63
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: data points: 1 min: max:
0.86
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: data points: 1 min: max:
0.18
MG
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 4 min: max:
100
میکروگرم
رتینول
Retinol derivation id: data points: 1 min: max:
201
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 1 min: max:
201
میکروگرم
دستور های تهیه این غذا
گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، کلیه ها، پخته شده، آب پز