قارچ شاه صدف

قارچ شاه صدف

23 نظر

قارچ شاه صدف کد 2003599

.قارچ شاه صدف کد 2003599 از مجموعه پایه_غذایی می باشد

. یک نوع قارچ خوراکی و بزرگترین گونه قارچ صدفی است که دارای ساقه‌ای ضخیم و کلاهکی گوشتی به رنگ قهوه‌ای یا عسلی است

Mushroom, king oyster

قارچ، شاه صدف
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
گلوتاتیون
Glutathione derivation id: data points: 8 min: 10.9 max: 20.4
15.7
میلی گرم
Ergosta-5،7-dienol
Ergosta-5,7-dienol derivation id: 1 data points: 8 min: 3.13 max: 7.43
4.643
MG
دلتا-5-اوناسترول
Delta-5-avenasterol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
کامپسترول
Campesterol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
بتا گلوکان
Beta-glucan derivation id: 1 data points: 8 min: 2.9 max: 6.8
4.425
G
Ergosta-7،22-dienol
Ergosta-7,22-dienol derivation id: 1 data points: 8 min: 0.59 max: 0.93
0.8038
MG
بتا سیتوستانول
Beta-sitostanol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
استیگماسترول
Stigmasterol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 1 data points: 8 min: 2.18 max: 3.62
3.009
گرم
Ergosta-7-enol
Ergosta-7-enol derivation id: 1 data points: 8 min: 0.68 max: 1.7
1.125
MG
بتا سیتوسترول
Beta-sitosterol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
دلتا-7-استیگماستنول
Delta-7-Stigmastenol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
ارگوسترول
Ergosterol derivation id: 1 data points: 8 min: 44 max: 58.4
48.95
MG
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 49 data points: min: max:
2.8
IU
انرژی (عوامل خاص در آب)
Energy (Atwater Specific Factors) derivation id: 49 data points: min: max:
38.460412
کیلوکالری
انرژی (عوامل عمومی در آب)
Energy (Atwater General Factors) derivation id: 49 data points: min: max:
46.3951
کیلوکالری
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: 49 data points: min: max:
0.07
میکروگرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: min: max:
8.50065
گرم
پروتئین
Protein derivation id: 49 data points: min: 1.8125 max: 3.125
2.40625
گرم
نیتروژن
Nitrogen derivation id: 1 data points: 8 min: 0.29 max: 0.5
0.385
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 8 min: 0.49 max: 0.845
0.6556
گرم
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 8 min: 0.21 max: 0.29
0.2438
MG
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 3.28
0.7713
میلی گرم
اب
Water derivation id: 1 data points: 8 min: 84.45 max: 90.54
88.13
گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 8 min: 242 max: 364
294.5
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 8 min: 12 max: 16.4
13.51
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 8 min: 73.5 max: 114
89.86
میلی گرم
ارگوتیونئین
Ergothioneine derivation id: 1 data points: 8 min: 12 max: 53
23.63
MG
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 8 min: 0.13 max: 0.44
0.3075
گرم
ویتامین D4
Vitamin D4 derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0.1
0.025
UG
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 6.81
1.203
میکروگرم
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 8 min: 0.003 max: 0.011
0.006375
MG
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 8 min: 0.303 max: 0.384
0.3381
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 8 min: 0.472 max: 0.86
0.6254
میلی گرم
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 8 min: 5.11 max: 8.26
6.451
MG
ویتامین D2 (ارگوکلسیفرول)
Vitamin D2 (ergocalciferol) derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0.34
0.07
میکروگرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 8 min: 0.0296 max: 0.0636
0.047
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 8 min: 0.0784 max: 0.111
0.09125
میلی گرم
بیوتین
Biotin derivation id: 1 data points: 8 min: 7.31 max: 25.2
10.83
UG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 8 min: 0.069 max: 0.18
0.1188
MG
دستور های تهیه این غذا
قارچ شاه صدف