قارچ، میتاکه یا قارچ گریفولا

قارچ، میتاکه یا قارچ گریفولا

23 نظر

قارچ، میتاکه یا قارچ گریفولا کد 2003602

قارچ، میتاکه یا قارچ گریفولا کد 2003602 از مجموعه پایه_غذایی می باشد

. این قارچ به صورت خوشه ای در پایه درختان رشد می کند . انگلیسی ها به آن قارچ مرغ جنگل می گویند. میتاکه از اواخر تابستان تا اوایل پاییز در جنگل ها قابل برداشت است. در ژاپن به آن قارچ رقص هم می گویند Mushroom, maitake

قارچ، میتاکه
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
گلوتاتیون
Glutathione derivation id: data points: 8 min: 12.6 max: 35.2
26
میلی گرم
بتا گلوکان
Beta-glucan derivation id: 1 data points: 8 min: 1.8 max: 3.8
2.5
G
ارگوسترول
Ergosterol derivation id: 1 data points: 8 min: 51.5 max: 70.3
59.26
MG
بتا سیتوستانول
Beta-sitostanol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
بتا سیتوسترول
Beta-sitosterol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
کامپسترول
Campesterol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
دلتا-7-استیگماستنول
Delta-7-Stigmastenol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 1 data points: 8 min: 2.23 max: 4.2
3.071
گرم
Ergosta-5،7-dienol
Ergosta-5,7-dienol derivation id: 1 data points: 8 min: 1.85 max: 3.78
2.893
MG
Ergosta-7-enol
Ergosta-7-enol derivation id: 1 data points: 8 min: 0.85 max: 2.27
1.423
MG
Ergosta-7،22-dienol
Ergosta-7,22-dienol derivation id: 1 data points: 8 min: 0.94 max: 1.38
1.168
MG
استیگماسترول
Stigmasterol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
دلتا-5-اوناسترول
Delta-5-avenasterol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 49 data points: min: max:
64
IU
انرژی (عوامل خاص در آب)
Energy (Atwater Specific Factors) derivation id: 49 data points: min: max:
30.9734625
کیلوکالری
انرژی (عوامل عمومی در آب)
Energy (Atwater General Factors) derivation id: 49 data points: min: max:
37.615
کیلوکالری
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: 49 data points: min: max:
1.6
میکروگرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: min: max:
6.604375
گرم
پروتئین
Protein derivation id: 49 data points: min: 1.1875 max: 2.8125
2.203125
گرم
ارگوتیونئین
Ergothioneine derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 8
2.25
MG
ویتامین D4
Vitamin D4 derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0.55
0.135
UG
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0.419
0.2089
میلی گرم
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 8 min: 0.006 max: 0.016
0.009875
MG
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 8 min: 7.88 max: 13.2
11.04
میلی گرم
اب
Water derivation id: 1 data points: 8 min: 87.41 max: 91.56
90.37
گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 8 min: 49.1 max: 90.2
72.38
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 7.73
3.269
میکروگرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 8 min: 206 max: 310
260
میلی گرم
ویتامین D2 (ارگوکلسیفرول)
Vitamin D2 (ergocalciferol) derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 6.84
1.596
میکروگرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
میلی گرم
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 8 min: 0.08 max: 0.44
0.265
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 8 min: 0.41 max: 0.69
0.5575
گرم
نیتروژن
Nitrogen derivation id: 1 data points: 8 min: 0.19 max: 0.45
0.3525
گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 8 min: 0.0396 max: 0.0793
0.0584
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 2.76
0.345
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 8 min: 0.173 max: 0.388
0.2719
میلی گرم
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 8 min: 5.32 max: 8.39
6.763
MG
بیوتین
Biotin derivation id: 1 data points: 8 min: 18.85 max: 47.3
32.57
UG
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 8 min: 0.398 max: 1.1
0.7629
میلی گرم
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 8 min: 0.165 max: 0.33
0.2694
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 8 min: 0.046 max: 0.101
0.071
MG
دستور های تهیه این غذا
قارچ، میتاکه یا قارچ گریفولا
template 1