سیب زمینی، زنگار، بدون پوست، خام کد 2346401 از مجموعه پایه_غذایی می باشد.
Potatoes, russet, without skin, raw
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points: 8
min: 0.1
max: 5.9
1.5
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id:
data points: 8
min: 0
max: 0
0
UG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id:
data points: 8
min: 0
max: 0
0
UG
1500
قندها، کل NLEA
Sugars, Total NLEA
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.5263
گرم
290
انرژی (عوامل خاص در آب)
Energy (Atwater Specific Factors)
derivation id: 49
data points:
min:
max:
80.9523625
کیلوکالری
280
انرژی (عوامل عمومی در آب)
Energy (Atwater General Factors)
derivation id: 49
data points:
min:
max:
83.42
کیلوکالری
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points:
min:
max:
17.77125
گرم
600
پروتئین
Protein
derivation id: 49
data points:
min: 2
max: 2.625
2.27375
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 8
min: 4.54
max: 10.6
7.801
میلی گرم
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.13
max: 0.177
0.1573
MG
1306
فیبر غذایی با وزن مولکولی کم (LMWDF)
Low Molecular Weight Dietary Fiber (LMWDF)
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 2.42
1.091
G
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 8
min: 46.2
max: 80
55.19
میلی گرم
500
نیتروژن
Nitrogen
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.32
max: 0.42
0.3638
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0.67
0.36
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.259
max: 0.519
0.3835
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 7.3
2.743
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.173
max: 0.523
0.3781
میلی گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0.51
0.2925
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0
0
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0.56
0.1613
گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.07
max: 0.09
0.07375
MG
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 8
min: 407
max: 530
450.1
میلی گرم
1300
کل فیبر غذایی (AOAC 2011.25)
Total dietary fiber (AOAC 2011.25)
derivation id: 1
data points: 8
min: 11.7
max: 19.7
14.93
G
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 8
min: 1.01
max: 2.6
1.501
MG
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 8
min: 73.45
max: 82.95
78.61
گرم
1305
فیبر غذایی با وزن مولکولی بالا (HMWDF)
High Molecular Weight Dietary Fiber (HMWDF)
derivation id: 1
data points: 8
min: 11
max: 18.2
13.83
G
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0
0
میکروگرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.0284
max: 0.159
0.09118
میلی گرم
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0.29
0.0725
گرم
6243
مولیبدن، مو
Molybdenum, Mo
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 10.6
4.869
میکروگرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.121
max: 0.2
0.152
میلی گرم
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 8
min: 7.44
max: 19.8
10.9
MG
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.86
max: 1.18
0.985
گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 8
min: 20
max: 33
25.64
میلی گرم