کلم، منجمد، پخته، آب پز، آبکش شده، بدون نمک کد 326196 از مجموعه پایه_غذایی می باشد.
Kale, frozen, cooked, boiled, drained, without salt
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.49
max: 0.96
0.73
گرم
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
UG
1500
قندها، کل NLEA
Sugars, Total NLEA
derivation id: 4
data points:
min:
max:
1.12
گرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points:
min:
max:
146
میکروگرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points:
min:
max:
5.3
گرم
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 3
min: 368
max: 477
418
UG
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.36
max: 0.48
0.42
گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 6
min: 35
max: 48
42
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.371
max: 0.796
0.542
میلی گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.91
max: 1.34
1.21
گرم
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.31
0.16
گرم
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.16
max: 0.18
0.17
MG
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 1
data points: 3
min: 7
max: 14
10
میکروگرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.15
max: 0.4
0.27
میلی گرم
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 6
min: 88.6
max: 91.3
89.8
گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.038
max: 0.098
0.067
میلی گرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.38
max: 1.84
1.61
میلی گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 6
min: 122
max: 203
150
میلی گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points:
min:
max:
151
کیلوژول
600
پروتئین
Protein
derivation id: 49
data points:
min: 2.19
max: 3.38
2.94
گرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 1290
max: 2470
1730
میکروگرم
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.36
max: 0.53
0.457
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.05
max: 0.07
0.063
MG
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 6
min: 77
max: 183
144
میلی گرم
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.67
max: 0.96
0.84
میلی گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 34
16
میلی گرم
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.08
max: 0.16
0.12
MG
500
نیتروژن
Nitrogen
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.35
max: 0.54
0.47
گرم
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.12
max: 0.17
0.14
MG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.49
max: 0.59
0.54
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points:
min:
max:
36
کیلوکالری
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 3
min: 10
max: 24.4
17.8
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 3
min: 50
max: 87
65
UG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
UG
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 6
min: 17.3
max: 33.8
25
میلی گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.06
max: 0.07
0.063
MG
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 1
data points: 3
min: 4070
max: 6600
4980
UG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 17
max: 39
26
UG
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
280
انرژی (عوامل عمومی در آب)
Energy (Atwater General Factors)
derivation id: 1
data points:
min:
max:
44
کیلوکالری
290
انرژی (عوامل خاص در آب)
Energy (Atwater Specific Factors)
derivation id: 49
data points:
min:
max:
36
کیلوکالری
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
2.94
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
1.21
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
5.3
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
44
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
89.8
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
1.12
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
150
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
0.84
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
25
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
42
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
144
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
16
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
0.27
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.067
میلی گرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
146
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
1730
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
10
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
1.61
میلی گرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
26
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
4980
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
17.8
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.063
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.14
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.457
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.063
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
65
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
418
UG