آرد سورگوم، غلات کامل

آرد سورگوم، غلات کامل

23 نظر

آرد سورگوم، غلات کامل کد 168943

آرد سورگوم، غلات کامل کد 168943 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Sorghum flour, whole-grain
آرد سورگوم، غلات کامل
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.943
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.403
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 42 data points: 6 min: 0.818 max: 1.149
0.92
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 42 data points: 6 min: 1.234 max: 1.618
1.336
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 42 data points: 6 min: 0.058 max: 0.072
0.061
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.009 max: 0.011
0.009
G
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0.002
0.001
G
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.309
G
لوسین
Leucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.085
G
لیزین
Lysine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.174
G
سیستین
Cystine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.165
G
والین
Valine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.387
G
آرژنین
Arginine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.33
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.167
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.556
G
سرین
Serine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.411
G
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 5 min: 3.634 max: 5.62
4.496
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 8 min: 0.11 max: 0.95
0.539
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 5 min: 0.267 max: 0.368
0.325
MG
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.007 max: 0.009
0.007
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.378 max: 0.561
0.446
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.039 max: 0.056
0.043
G
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c derivation id: 1 data points: 3 min: 0.012 max: 0.014
0.01
G
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 9 min: 3.01 max: 3.61
3.34
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
76.64
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
359
کیلوکالری
ساکارز
Sucrose derivation id: 1 data points: 9 min: 0 max: 1.1
0.47
گرم
گلوکز
Glucose derivation id: 1 data points: 9 min: 0 max: 4.61
1.31
گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 9 min: 288 max: 358
324
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 9 min: 1.25 max: 2.36
1.63
میلی گرم
اب
Water derivation id: 1 data points: 9 min: 9.04 max: 11.44
10.26
گرم
قند
Sugars, Total derivation id: data points: 0 min: max:
1.94
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 5 min: 0 max: 0.002
0.001
G
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.002
G
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t derivation id: 1 data points: 5 min: 0 max: 0.002
0.001
G
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c derivation id: 1 data points: 3 min: 0.818 max: 0.882
0.919
G
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 3 min: 1.231 max: 1.342
1.331
G
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 9 min: 6.75 max: 10.8
8.43
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 9 min: 1.22 max: 1.4
1.32
گرم
نشاسته
Starch derivation id: 51 data points: 0 min: max:
68
گرم
فروکتوز
Fructose derivation id: 1 data points: 9 min: 0 max: 0.67
0.16
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 10 min: 2.48 max: 3.9
3.14
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 9 min: 102 max: 132
123
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 9 min: 255 max: 306
278
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 5 min: 1 max: 4
3
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 9 min: 0.19 max: 0.354
0.253
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 9 min: 1.06 max: 1.51
1.258
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
0
IU
رتینول
Retinol derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 2.4
0.8
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 8 min: 0.12 max: 0.5
0.329
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 8 min: 0.03 max: 0.09
0.061
MG
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1503
کیلوژول
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.106
G
ترئونین
Threonine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.312
G
متیونین
Methionine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.145
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.441
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.225
G
آلانین
Alanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.758
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.741
G
گلیسین
Glycine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.313
G
پرولین
Proline derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.651
G
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.004
G
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.528
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.001 max: 0.002
0.001
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 42 data points: 6 min: 0 max: 0.014
0.011
G
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) derivation id: 1 data points: 3 min: 0.058 max: 0.064
0.061
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 10 min: 6 max: 17
12
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 7 min: 9.3 max: 15.6
12.2
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 1 data points: 6 min: 0.4 max: 0.61
0.5
میلی گرم
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 1 data points: 3 min: 0.01 max: 0.02
0.02
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 1 data points: 3 min: 1.73 max: 2
1.9
MG
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha derivation id: 1 data points: 3 min: 0.09 max: 0.13
0.11
MG
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
MG
مالتوز
Maltose derivation id: 1 data points: 9 min: 0 max: 0
0
گرم
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0.001
0
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.002
G
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.005 max: 0.008
0.006
G
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.2
UG
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
25
UG
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.006 max: 0.009
0.007
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined derivation id: 1 data points: 3 min: 0.002 max: 0.003
0.002
G
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs derivation id: 1 data points: 3 min: 0.001 max: 0.002
0.002
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.002 max: 0.004
0.003
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.002 max: 0.002
0.002
G
فولات، کل
Folate, total derivation id: 1 data points: 6 min: 11 max: 43
25
UG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 1 data points: 3 min: 0.03 max: 0.03
0.03
MG
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma derivation id: 1 data points: 3 min: 0.03 max: 0.06
0.04
MG
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0.02
0.01
MG
لاکتوز
Lactose derivation id: 1 data points: 9 min: 0 max: 0
0
گرم
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 22:4
PUFA 22:4 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.001 max: 0.002
0.002
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0.002
0.001
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.002 max: 0.003
0.003
G
SFA 24:0
SFA 24:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.006 max: 0.008
0.007
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.002 max: 0.003
0.002
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 5 min: 0.003 max: 0.005
0.004
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.002 max: 0.002
0.002
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
گالاکتوز
Galactose derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 1 data points: 9 min: 4.4 max: 8.2
6.6
گرم
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
6.4
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 1 data points: 6 min: 11 max: 43
25
UG
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0.001
0
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
G
دستور های تهیه این غذا
آرد سورگوم، غلات کامل