گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، خام کد 174351 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Veal, variety meats and by-products, brain, raw
400
انرژی
Energy
derivation id:
data points: 0
min:
max:
494
کیلوژول
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
3
UG
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points: 9
min:
max:
10.32
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id:
data points: 9
min:
max:
1.36
گرم
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points: 2
min:
max:
14
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.13
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.26
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points: 1
min:
max:
3
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points: 1
min:
max:
12.2
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points: 1
min:
max:
3
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.103
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.511
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.227
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.543
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.4
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.531
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id:
data points: 6
min:
max:
1.234
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.453
G
17900
پرولین
Proline
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.426
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points: 2
min:
max:
1590
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.91
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points: 5
min:
max:
2.13
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points: 2
min:
max:
14
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points: 2
min:
max:
274
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points: 6
min:
max:
127
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points: 2
min:
max:
0.22
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.037
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 8
min:
max:
0
IU
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points: 9
min:
max:
8.21
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
118
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id:
data points: 9
min:
max:
79.78
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points: 2
min:
max:
10
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points: 6
min:
max:
315
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points: 1
min:
max:
1.11
میلی گرم
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.42
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.797
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.64
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.108
G
17200
والین
Valine
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.491
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.566
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.258
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.876
G
18000
سرین
Serine
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.53
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.31
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.02
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.64
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.95
G
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points: 1
min:
max:
4.3
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id:
data points: 1
min:
max:
2.72
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.28
MG
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 4
min:
max:
10
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points: 8
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 8
min:
max:
0
میکروگرم