گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، خام

گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، خام

23 نظر

گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، خام کد 174351

گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، خام کد 174351 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Veal, variety meats and by-products, brain, raw
گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، خام
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
انرژی
Energy derivation id: data points: 0 min: max:
494
کیلوژول
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
3
UG
پروتئین
Protein derivation id: data points: 9 min: max:
10.32
گرم
خاکستر
Ash derivation id: data points: 9 min: max:
1.36
گرم
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: data points: 2 min: max:
14
MG
تیامین
Thiamin derivation id: data points: 1 min: max:
0.13
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: data points: 1 min: max:
0.26
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: data points: 1 min: max:
3
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: data points: 1 min: max:
12.2
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: data points: 1 min: max:
3
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: data points: 6 min: max:
0.103
G
ترئونین
Threonine derivation id: data points: 6 min: max:
0.511
G
متیونین
Methionine derivation id: data points: 6 min: max:
0.227
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: data points: 6 min: max:
0.543
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: data points: 6 min: max:
0.4
G
آلانین
Alanine derivation id: data points: 6 min: max:
0.531
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: data points: 6 min: max:
1.234
G
گلیسین
Glycine derivation id: data points: 6 min: max:
0.453
G
پرولین
Proline derivation id: data points: 6 min: max:
0.426
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: data points: 2 min: max:
1590
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: data points: 0 min: max:
1.91
G
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: data points: 5 min: max:
2.13
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: data points: 2 min: max:
14
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: data points: 2 min: max:
274
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: data points: 6 min: max:
127
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: data points: 2 min: max:
0.22
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: data points: 1 min: max:
0.037
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 8 min: max:
0
IU
چربی
Total lipid (fat) derivation id: data points: 9 min: max:
8.21
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
118
کیلوکالری
اب
Water derivation id: data points: 9 min: max:
79.78
گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: data points: 2 min: max:
10
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: data points: 6 min: max:
315
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: data points: 1 min: max:
1.11
میلی گرم
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: data points: 6 min: max:
0.42
G
لوسین
Leucine derivation id: data points: 6 min: max:
0.797
G
لیزین
Lysine derivation id: data points: 6 min: max:
0.64
G
سیستین
Cystine derivation id: data points: 6 min: max:
0.108
G
والین
Valine derivation id: data points: 6 min: max:
0.491
G
آرژنین
Arginine derivation id: data points: 6 min: max:
0.566
G
هیستیدین
Histidine derivation id: data points: 6 min: max:
0.258
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: data points: 6 min: max:
0.876
G
سرین
Serine derivation id: data points: 6 min: max:
0.53
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
1.31
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 0 min: max:
0.02
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
1.64
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.95
G
نیاسین
Niacin derivation id: data points: 1 min: max:
4.3
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: data points: 1 min: max:
2.72
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: data points: 1 min: max:
0.28
MG
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 4 min: max:
10
میکروگرم
رتینول
Retinol derivation id: data points: 8 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 8 min: max:
0
میکروگرم
دستور های تهیه این غذا
گوشت گوساله، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، خام