قارچ یال شیری

قارچ یال شیری

23 نظر

قارچ یال شیری کد 1999626

قارچ یال شیری کد 1999626 از مجموعه پایه_غذایی می باشد

.قارچ یال شیری که با نام های هو تو گو یا یامابوشیتاکه هم شناخته می شود، قارچ های بزرگ، سفید و پشمالویی هستند که در حین رشد شبیه یال شیر می شوند

. کاربردهای پزشکی و آشپزی در کشورهای آسیایی مانند چین، هند، ژاپن و کره دارند 

Mushroom, lion's mane

قارچ، یال شیر
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
گلوتاتیون
Glutathione derivation id: data points: 8 min: 12.9 max: 21.6
16.3
میلی گرم
بتا گلوکان
Beta-glucan derivation id: 1 data points: 8 min: 1.1 max: 3.9
2.4
G
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 1 data points: 8 min: 2.41 max: 6.65
4.376
گرم
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 49 data points: min: max:
0.848
IU
انرژی (عوامل خاص در آب)
Energy (Atwater Specific Factors) derivation id: 49 data points: min: max:
35.107387
کیلوکالری
انرژی (عوامل عمومی در آب)
Energy (Atwater General Factors) derivation id: 49 data points: min: max:
42.6655
کیلوکالری
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: 49 data points: min: max:
0.0212
میکروگرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: min: max:
7.5897
گرم
پروتئین
Protein derivation id: 49 data points: min: 1.5 max: 3.625
2.5
گرم
بیوتین
Biotin derivation id: 1 data points: 8 min: 13.1 max: 27.7
16.93
UG
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 8 min: 7.34 max: 13.6
11.72
میلی گرم
فولات، کل
Folate, total derivation id: 1 data points: 8 min: 19.45 max: 49.3
29.58
UG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 8 min: 0.038 max: 0.106
0.0655
MG
اب
Water derivation id: 1 data points: 8 min: 86.13 max: 91.01
88.57
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 8 min: 0.54 max: 1.51
1.084
گرم
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 8 min: 0.11 max: 0.36
0.2563
گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 8 min: 0.0415 max: 0.299
0.1771
میلی گرم
ویتامین D2 (ارگوکلسیفرول)
Vitamin D2 (ergocalciferol) derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0.17
0.02125
میکروگرم
Ergosta-7،22-dienol
Ergosta-7,22-dienol derivation id: 1 data points: 8 min: 0.53 max: 1.09
0.8194
MG
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 8 min: 1.1 max: 2.34
1.626
MG
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 8 min: 279 max: 574
443.3
میلی گرم
ارگوسترول
Ergosterol derivation id: 1 data points: 8 min: 57.5 max: 82.2
68.09
MG
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 5.27
1.773
میکروگرم
بتا سیتوسترول
Beta-sitosterol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 8 min: 50.9 max: 121
93.95
میلی گرم
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 8 min: 0.26 max: 0.57
0.3631
MG
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 8 min: 0.411 max: 1.085
0.7448
میلی گرم
کامپسترول
Campesterol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
استیگماسترول
Stigmasterol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 8 min: 0.358 max: 1.35
0.6883
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 2.69
0.3363
میلی گرم
ویتامین D4
Vitamin D4 derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
UG
Ergosta-7-enol
Ergosta-7-enol derivation id: 1 data points: 8 min: 1.36 max: 4.19
2.516
MG
Ergosta-5،7-dienol
Ergosta-5,7-dienol derivation id: 1 data points: 8 min: 3.18 max: 6.14
4.409
MG
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
میلی گرم
دلتا-5-اوناسترول
Delta-5-avenasterol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
ارگوتیونئین
Ergothioneine derivation id: 1 data points: 8 min: 7 max: 46
17.19
MG
بتا سیتوستانول
Beta-sitostanol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
دلتا-7-استیگماستنول
Delta-7-Stigmastenol derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
MG
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 8 min: 0.0752 max: 0.318
0.1796
میلی گرم
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 8 min: 0.05 max: 0.29
0.1463
MG
نیتروژن
Nitrogen derivation id: 1 data points: 8 min: 0.24 max: 0.58
0.4
گرم
دستور های تهیه این غذا
قارچ یال شیری