سیب زمینی قرمز، بدون پوست، خام کد 2346402 از مجموعه پایه_غذایی می باشد.
Potatoes, red, without skin, raw
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points: 8
min: 0.3
max: 3.2
1.1
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id:
data points: 8
min: 0
max: 0
0
UG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id:
data points: 8
min: 0
max: 0
0
UG
1500
قندها، کل NLEA
Sugars, Total NLEA
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.6639
گرم
290
انرژی (عوامل خاص در آب)
Energy (Atwater Specific Factors)
derivation id: 49
data points:
min:
max:
73.373425
کیلوکالری
280
انرژی (عوامل عمومی در آب)
Energy (Atwater General Factors)
derivation id: 49
data points:
min:
max:
75.5575
کیلوکالری
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points:
min:
max:
16.27
گرم
600
پروتئین
Protein
derivation id: 49
data points:
min: 1.8125
max: 2.5625
2.0625
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0.51
0.2475
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 8
min: 77.37
max: 82.43
80.47
گرم
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.1
max: 0.258
0.1441
MG
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 8
min: 427
max: 516
472
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0
0
میکروگرم
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 8
min: 1.05
max: 2.62
1.481
MG
6243
مولیبدن، مو
Molybdenum, Mo
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 17.2
7.408
میکروگرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.305
max: 0.473
0.3923
میلی گرم
500
نیتروژن
Nitrogen
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.29
max: 0.41
0.33
گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.06
max: 0.08
0.06625
MG
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0.93
0.2613
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0
0
گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.029
max: 0.123
0.09124
میلی گرم
1306
فیبر غذایی با وزن مولکولی کم (LMWDF)
Low Molecular Weight Dietary Fiber (LMWDF)
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 2.25
0.888
G
1300
کل فیبر غذایی (AOAC 2011.25)
Total dietary fiber (AOAC 2011.25)
derivation id: 1
data points: 8
min: 11.8
max: 16
13.79
G
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 8.61
2.856
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 8
min: 20.8
max: 30.2
23.56
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.295
max: 0.645
0.3911
میلی گرم
1305
فیبر غذایی با وزن مولکولی بالا (HMWDF)
High Molecular Weight Dietary Fiber (HMWDF)
derivation id: 1
data points: 8
min: 9.57
max: 16
12.91
G
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0.51
0.2188
گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.116
max: 0.23
0.1648
میلی گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 8
min: 3
max: 8.26
5.128
میلی گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.88
max: 1.05
0.95
گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 8
min: 47.4
max: 74.6
55.65
میلی گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0
0
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0.51
0.1838
گرم
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 8
min: 14.2
max: 29.6
21.29
MG